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一、与高手同行,你一定也是高手
昨天中午,收到W老师电话,问我下午是否有空和他一起去LD酒楼调研,我爽快地答应了。
W老师是培训界响当当地人物,尤其在厦门,赫赫有威名,经他培训、指点过的企业,业绩都直线飙升。
不服高人有罪!与这样的高人同行,学到的不仅仅是理论。
三人行,必有我师焉。而师,却远近高低各不同。
二、关于LD酒楼
LD,是位历史名人(因为牵涉到行业规则,不便透露真实姓名,所以都用拼音代替),老总H,本身就是厨师出身,悟性极高,这个酒楼已经是在厦门的第四家分店了。
LD,这个商标,是H总花大钱从别人手里买回来的。
目前来看,这个名头绝对是个好牌,但怎么打,却还是个迷!
三、惑在定位
问:酒楼的特色是什么?
答:没有特色。但同等层次的酒楼,我们的价位的最实惠的,菜的味道也好,回头客多。
问:特色菜是什么?
答:没有特色菜。菜都不错。
问:哪些菜的点击率最高?
答:A、B、C……
问:这些能否形成菜系?
答:这也是我正苦恼的,不但不能形成,而且和LD毫无关系。
问:你们老家有没有做的特别优秀的酒楼?看竞争对手怎么做,就知道自己该怎么做。
答:没有。
问:换个角度,你的客户都是哪些人?
答:商务人士和居家消费。
问:你觉得这个客户群定位准确吗?
答:回头客多。
问:一般人看到“酒楼”这两个字,都敬而远之了。你做过营销让他们进来了解吗?
答:做过。但范围不大。
问:这就处于高不成低不就的状态了。定位不精准,细分不明确。问题就在这儿了。
答:我也知道问题卡在这儿,所以一直困惑怎么定位。
问:战略定位者,不是老板,更不是顾问,而是顾客和竞争对手。
答:我的现状是,综合实力都不差,就是没有招牌菜。
问:还是定位和细分的问题。细分细分,再细分。绝对差异化产生绝对价值。
答:定位为时尚、绿色、健康、养生……
问:时尚、绿色、健康、养生,都不是战略定位,充其量是产品定位。因为这些概念和虚泛,没有具体衡量指标。
答:最让我揪心的就是这个定位,明明知道非常重要,是生死存亡的关键,却又总是下手无力。
旁边有专家插话:
专业的事,一定交给专业的人去做。敢于花钱,就已经成功80%了!
四、我的天赋在哪里
昨晚回去,和刘阳重新畅谈天机图。
马:你能否用三言五语说清楚自己的天赋所在?
刘:曾经做过很多思考,却依然不太清晰。
马:聚焦天赋真的很重要吗?
刘:如果有能力,做什么都能成功,为什么不做天赋所在的事情呢?
马:你能确定自己的天赋吗?
刘:有点确定,又不太清晰。
马:那怎么办呢?
刘:专业的事情,交给专业的人。与其自己浪费大量精力苦苦摸索,为什么不向专家请教呢?!
旁边有专家点评:
这小子终于开窍了!
……
……
马江龙老师QQ 9967 55895
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2012年12月16日 上午11:20 沙发
没有定位,必无地位。
定位不跟自己的天赋结合,犹如沙上建楼。
2012年12月16日 上午11:47 板凳
80%以上的人不知道自己的天赋在哪,也不懂得怎样才能发现自己的天赋。
是需要真正的专业人士来点悟的。
2012年12月17日 上午9:21 地板
天赋 天赋 天赋……
当自己还在那里苦苦寻找的时候,而不得其果的时候,为什么不想着去找专业人士呢,借力,省力,不费力
2022年8月26日 上午10:17 4楼
专业的事情,交给专业的人。与其自己浪费大量精力苦苦摸索,为什么不向专家请教呢?!